Un café équilibré et doux avec des arômes de caramel et fruits jaunes. Un joli café clean aux saveurs végétales et chocolatées en fin de bouche. Idéal à la fois pour les expressos et les méthodes filtres.

• PROFIL AROMATIQUE
  • Nez : fruits à coques
  • Saveurs : fruits jaunes, caramel
  • Corps : équilibré
  • Caractère : clean
  • Rétro olfaction : chocolat lait

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Un nez bien chocolat au lait et des saveurs de chocolat noir légèrement épicé. Ce café clean en tasse présente un corps medium équilibré. Il est soyeux et crémeux, parfait pour de bons expressos.

Profil aromatique

• Nez : Chocolat au lait, caramel
• Saveurs : Cacao, tonka, délicatement épicé
• Corps : Equilibré, medium
• Caractère : Clean et Intense
• Rétro-olfaction : Fève de cacao

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Ce café Bourbon Rouge se caractérise par un nez châtaigne et chocolat au lait.

Equilibré et rond, il se caractérise par une attaque acidulée de fruits rouges et enrobe le palais avec une fin de bouche amande et caramel.

Profil aromatique

• Nez : Chocolat au lait
• Saveurs : Fruits rouges
• Corps : Médium
• Caractère : Rond
• Rétro-olfaction : Caramel

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Un café doux et sucré avec une attaque fruits rouges de framboise et groseille. La tasse est bien équilibrée avec un corps léger. L’acidité des fruits rouges laisse place à une fin de bouche sucre de canne, caramel et mélasse.

• Brésil
• Terroir: Mogiana
• Plantation : Guarani
• Variété botanique: Arabicas Blend de variétés
• Notes de fruits rouges

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Un café noble et complexe avec des notes soyeuses de sucre roux rappelant la Panela, ce joli sucre de canne non raffiné qui pousse en Amérique Latine. Le café Panela a du corps et une fin de bouche combinant des notes de cacao, de malt et de figue fraîche.

PROFIL AROMATIQUE

• Nez : Céréales
• Saveurs : Sucre roux
• Corps : Puissant
• Caractère : Dense
• Rétro-olfaction : Cacao

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Un mélange maison 100% Arabica inspiré des meilleurs mélanges Italiens. Ce café ravira les Baristas et amateurs de cafés puissants et crémeux tels qu’on les déguste en Italie. La tasse est puissante et équilibrée avec des notes fruitées de chocolat et une fin de bouche fève cacao intense.

PROFIL AROMATIQUE

• Nez : Chocolat
• Saveurs : fèves cacao
• Corps : Equilibré
• Caractère :  Intense
• Rétro-olfaction : fève de cacao

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